Izolat białka z drożdży 82% – Yeast Protein 82%

Izolat białka z drożdży 82% to roślinne białko w proszku pozyskiwane z inaktywowanych drożdży (Saccharomyces cerevisiae). Charakteryzuje się bardzo wysoką zawartością białka, około 82 g na 100 g produktu, przy jednocześnie niskiej zawartości tłuszczu i cukrów, co czyni go wygodnym dodatkiem białkowym do codziennej diety.

Produkt ma naturalny, lekko wytrawny, „umami” profil smakowy z delikatną nutą drożdżową. Najlepiej sprawdza się w połączeniu z innymi składnikami smakowymi – zarówno w koktajlach, jak i w daniach wytrawnych.

Izolat nie zawiera dodatku cukru, aromatów, słodzików ani konserwantów.

Dla najlepszego komfortu stosowania produkt można łączyć z dobrze zbilansowaną dietą oraz składnikami wspierającymi codzienną rutynę żywieniową, takimi jak kompleks enzymów trawiennych czy kultury bakterii.

Takie połączenie może być szczególnie wygodne dla osób, które dbają o lekkość posiłków, różnorodność diety i komfort po spożyciu produktów białkowych.

Cechy produktu

• Suplement diety.
• 100% roślinne źródło białka.
• Około 82% białka w produkcie.
• Bez dodatku cukru.
• Bez aromatów i słodzików.
• Bez konserwantów.
• Odpowiedni dla wegan i wegetarian.

Składniki: 100% białko z drożdży (izolat białka z drożdży).

Wartość odżywcza

Wartość odżywcza	Na 100 g	Na 30 g
Wartość energetyczna	1550 kJ / 370 kcal	465 kJ / 111 kcal
Białko	82,0 g	24,5 g
Węglowodany	7,0 g	2,1 g
W tym cukry	3,0 g	0,9 g
Tłuszcz	3,0 g	0,9 g
W tym kwasy tłuszczowe nasycone	0,5 g	0,15 g
Błonnik	5,0 g	1,5 g
Sól	0,2 g	0,06 g

Jak stosować?

Zalecana dzienna porcja: 1–2 porcje w ciągu dnia, w zależności od zapotrzebowania na białko.

Wielkość porcji: 30–40 g proszku (około 1 miarka).

Nie należy przekraczać zalecanej porcji do spożycia w ciągu dnia.

Sposób przygotowania jednej porcji napoju

1. Odmierzyć 1 miarkę (30–40 g) proszku.
2. Wymieszać z 250–300 ml wody, napoju roślinnego lub mleka (w zależności od preferencji).
3. Dokładnie wymieszać w shakerze lub zmiksować w blenderze, aby uzyskać gładszą konsystencję.

Białko z drożdży można dodawać także do koktajli z owocami i/lub warzywami, owsianek, kasz, jaglanek, jogurtów roślinnych, naleśników, placuszków, pieczywa białkowego oraz zup krem i sosów – jako dodatek białkowy w wersji wytrawnej.

Z czym łączyć, aby poprawić smak?

Ze względu na naturalny, lekko wytrawny, drożdżowy profil smakowy izolat białka z drożdży szczególnie dobrze sprawdza się w połączeniu z innymi składnikami smakowymi:

• kakao (np. niskotłuszczowe lub alkalizowane „intense”),
• kawa rozpuszczalna lub zbożowa (w koktajlach o kawowym profilu),
• masło orzechowe, banan, owoce jagodowe, płatki owsiane,
• napoje roślinne – sojowe, owsiane, migdałowe.

Takie połączenia pomagają zbalansować smak, poprawić aromat i teksturę przygotowanego napoju oraz wkomponować białko drożdżowe w ulubione receptury.

Zastosowanie

• Uzupełnianie zawartości białka w diecie roślinnej (w tym wegańskiej i wegetariańskiej).
• Dodatek białkowy do koktajli, smoothie i napojów roślinnych.
• Składnik dań wytrawnych – zup krem, sosów, pieczywa białkowego.
• Wzbogacenie owsianek, kasz, śniadań na ciepło oraz domowych wypieków.

Dla kogo?

• Osoby aktywne fizycznie, które chcą wygodnie uzupełniać białko w diecie.
• Osoby ograniczające lub eliminujące nabiał i laktozę.
• Weganie, wegetarianie oraz osoby wybierające roślinne źródła białka.

Przykładowy przepis – burger wysokobiałkowy (mix)

Składniki: czarna fasola gotowana (200 g), białko drożdżowe (80 g), gluten pszenny (40 g), cebula, sos sojowy, olej, papryka wędzona, woda.

Sposób przygotowania:

1. Zblendować fasolę.
2. Dodać pozostałe składniki.
3. Dolewać wodę do uzyskania elastycznej masy.
4. Wyrabiać 3–4 minuty.
5. Formować burgery.
6. Piec około 20 minut w 190°C.
7. Podsmażyć przed podaniem.

Informacje o produkcie

Rodzaj produktu: suplement diety.

Masa netto: 1100 g.

Najlepiej spożyć przed: data przydatności jest numerem partii (informacja na opakowaniu).

Warunki przechowywania

Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, chronić przed światłem. Przechowywać w sposób niedostępny dla małych dzieci.

Dodatkowe informacje

• vegan,
• bez wypełniaczy i konserwantów,
• 100% naturalny,
• bez dodatku cukru.

Podmiot odpowiedzialny: Hextra s.r.o., Hrabinská 498/19, 737 01 Český Těšín, ICO (REGON): 19994362, VAT: CZ19994362.